4月の御献立

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4月の雅(税込み12,100円)の御献立のご紹介です。

愛媛の鯛やこごみ、わらびなどを使ったお献立になっております。

 

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旬菜     甘鯛山葵蒸し 大根卸し 山葵の茎 葉山葵

       蜆 卯の花

      うるい浸し 炙りばち子

 

 

 

御椀     白魚花片真蒸

       大根 蕨 花片人参 木の芽

 

 

 

造り    相並焼洗い 鮪

       散らし花穂 山葵

 

 

 

焼物    鯛 筍

                 こごみぼんぼり和へ

 

 

 

煮物    ホタルイカ 春若芋

         独活 木の芽味噌 友汁餡

 

 

 

揚物   百合根万寿

       桜の葉 桜塩

 

 

 

お食事   鯛飯

       松山揚 木の芽 筍

香の物   二種

止椀    とろろ昆布 豆腐 若布

 

水菓子   桜アイス

 

 

 

扇(税込み9,680円)は

旬菜(二種)、お椀、造り、焼物(かれい西京焼き)、煮物、お食事、水菓子になります。

12,000円(税込14,520円)のコースは

旬菜、お椀、造り、焼物、煮物、お食事(和牛ステーキと白飯)、水菓子になります。

 

※写真はイメージです。

※仕入れの状況により、お献立が変更になる場合がございます。

 

 

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

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