6月の御献立

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6月の雅(税込み12,100円)の御献立のご紹介です。

愛媛の無花果、真子鰈や鱧やすずき、とうもろこしなどを使ったお献立になっております。

 

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旬菜     無花果レモン煮

       順才

      真子鰈酒盗干し焼

       炙りバチ子 酢橘

 

 

  

 

御椀     鱧湯引き

      小メロン 梅肉 木の芽

 

 

造り     鮪 蛸酒煎り炙り

      輪大根 人参 山葵

 

 

焼物     鱸酒塩焼

                         梅ソース エストラゴン

 

 

 

煮物     加茂茄子揚げ出し

        万願寺 糸かつお 玉卸し

 

 

揚物     稚鮎南蛮漬け

        鷹の爪 青芽

 

 

お食事   もろこし飯

香の物   二種

止椀    麦味噌汁

 

 

水菓子   いよかんゼリー

 

 

扇(税込み9,680円)は

旬菜、お椀、造り、焼物(日により内容が異なります)、煮物、お食事、水菓子になります。

12,000円(税込14,520円)のコースは

旬菜、お椀、造り、焼物、煮物、お食事(和牛ステーキと白飯)、水菓子になります。

 

※写真はイメージです。

※仕入れの状況により、お献立が変更になる場合がございます。

 

 

皆さまのご来店をお待ちしております。

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